橡木桶为什么不漏酒?
橡木桶不会漏酒是因为橡木相对于其它木材，有比较好的防水性。但这个问题其实是有一些前提条件的，首先是制桶工艺要比较好，保证木板之间没有会让液体渗出来的缝隙，此外制好的橡木桶需要存放在有一定湿度的环境中，避免木材失水收缩而出现缝隙。
橡木桶一直漏酒可能是长时间不用来装酒，橡木桶每块橡木板之间裂缝出现了，就会漏酒。一般橡木桶长期只要装酒，每块橡木板都被泡涨了，那就不会出现漏酒的现象。有的用蛋清灌缝受热凝固的方法来处理，再装酒没有异味。
橡木桶之所以不漏酒完全取决于它的完善制作工艺。 橡木的生命期大约有4百年左右，能够砍伐的时期在180－250年之间。橡树伐木时间是每年的10－12月，因为秋冬季节木材生长速度放慢，此时砍伐不影响以后橡木的生长。一棵橡木树被砍倒后，并不是整个树干都可以用来制造橡木桶，必须要切割掉大约75%－80%没有用的部分，最后锯成板条状的木材。然后这些水份含量很高的木板需要在露天下风吹雨打三年以上，直到剩下的湿度约为15%的时候才可以使用。这三年期间，雨水会冲淡木头本身带有的单宁，改变木板的颜色，让木头在成型之后不宜变形。之后就是将木板组合在一起，首先将木板裁成中间宽末端窄的木条，这样便可开始木桶的组合。一般一个橡木桶需要32片左右的木条，其中较宽的一块将来会穿一个装酒的孔。组成裙状的木条会先用铁圈固定住一端。由于橡木加热之后弹性增加，所以散开的另一端在加热后可以弯曲成弓状，用铁圈套住后橡木桶的雏形就大致完成。通过加热除了帮助木板弯曲，还有消毒的作用，加热的程度也影响最后酒的风味，同时也使得橡木桶的木板间隙变无，从而不漏酒。
其实是漏酒的，并非完全不漏酒。 高年份的葡萄酒桶藏甚至可能损失四分之一的酒液。 但是，这不影响橡木桶在葡萄酒业的使用。 毕竟，使用橡木桶，还可以给葡萄酒添加更多的丹宁，给酒增加更多的风味。 现代新兴葡萄酒公司已经不再使用橡木桶，而是使用不锈钢罐作为后发酵场所。根据自身酒液情况在酒液中添加橡木片来丰富酒的风味。
什么葡萄酒不能用橡木桶?
那些具有清新果味的红葡萄酒（如博若莱新酒）就不会使用橡木桶陈酿 ，还有一些需要保留精妙香气的白葡萄酒，如雷司令葡萄酒就从来都不会采用橡木桶来陈酿。当然有些白葡萄酒既适合用橡木桶陈酿，也可以采取不用橡木桶陈酿，这主要取决于葡萄酒所采用的葡萄品种和酿酒师。
瓶装红酒能倒入橡木桶中贮存吗?
可以的。之所以用橡木桶储存葡萄酒，主要是因为橡木桶里含有鞣花酸单宁、香兰素等精华，充分汲取利于葡萄酒的控制、有节奏的氧化成熟。世界著名的法兰西、意大利等国的顶级酒庄葡萄酒均采用橡木桶陈酿而成。橡木种类很多，每一种橡木赋予葡萄酒的风味都不同，而朗格斯橡木桶厂采用的是产自中国长白山原始森林的高档橡木，经过长达三年的自然风干，在橡木原始木香之中又糅合了阳光、海风的清新之气，从而使朗格斯橡木桶拥有独特的品质。
